Компания "ИТ-Капитал"

История фирмы начинается с 1996 года, когда фирма "ПетроСояАромат" официально запустила собственное производство пищевых  добавок, а компании "Интер-технология" и "Капитал" стали эксклюзивными пердставителями ее продукции. В 2009 году фирмы были реорганизованы в производственно-сбытовую фирму ООО "ИТ-Капитал". В том же году были освоены новые производственные мощности обеспечивающие расширение ассортимента.

ИТ-Капитал является членом Союза Производителей Пищевых Ингредиентов (СППИ), Торгово-Промышленной палата (ТПП ЛО и СПБ), а также ряда других общественных организаций.

Ингредиенты производимые "ИТ-Капитал" широко применяются в мясо-, птице- и рыбопереработк, позволяют выпускать весь требуемый ассортимент в заданных областях и обеспечивают весь технологический процесс производства мясных, птичьих и рыбных изделий.

Основные направления:

1. Мясопереработка
Ингредиенты для мясопереработки "ИТ-Капитал" являются одним из важнейших факторов для производства качественных мясных изделий  с требуемым сроком хранения, служат надежным средством технологу для стандартизации продукции и разработки новых процессов.
2. Рыбопереработка
Ингредиенты для рыбопереработки "ИТ-Капитал" помогают придать готовой продукции уже проверенный временем вкус (старый добрый вкус), позволяют усовершенствовать и модернизировать технологические процессы.

3. Птицепереработка
Исходя из особенностей птичьего мяса а также мяса птицы механической обвалки (МПМО) Ингредиенты для мясопереработки "ИТ-Капитал"  позволяют увеличивать выход, выпуск изделий подчеркивающие особенности птичьего сырья, а также ряд функциональных добавок, маскирующих применения птичьего сырья в других изделиях.

4. Хлебопекарная промышленность
Выпускаются улучшители муки и улучшители теста, но особую гордость - концентрированный улучшитель яичного порошка не содержащий синтетического сырья и соевых продуктов (не ГМО)


В лаборатории под заказ  оперативно разрабатываютя новые добавки и технологические процессы, также в лаборатории разработаны ряд биоконсервантов, стабилизаторов, регуляторов кислотности, многофункциональных добавок обеспечивающие оптимальные сроки хранения продукции.

В банке данных содержится несколько тысяч разработанных и испытанных рецептур, но по просьбе партнера мы готовы представить наработанную информацию или оперативно разработать требуемый состав.

Использование ингредиентов "ИТ-Капитал" позволяет выпускать качественную продукцию нашим партнерам в от Калининграда до Владивостока, а также в странах ближнего зарубежья.

 

© Официальный сайт ООО «ИТ-Капитал»